香港的🐟 【魚排】（Mariculture Raft / 海魚養殖區）主要分布在新界及離島沿岸，共有28個指定區域，總面積約650公頃，持牌經營者約912名。這些魚排以家庭式經營為主，平均面積約307平方米，2024年總產量約626公噸，供應本地約4%的活海魚需求。而榕樹澳是全港最大的海魚養殖區，擁有超過100戶魚排；滘西洲則結合漁業、旅遊與沙灘活動；而西貢市區周邊魚排更成為家庭休閒的熱門選擇。—
📌 基本資訊
項目 數據／描述 🐟 養殖區數量 28 個 🌏 總面積 約 650 公頃 👩🌾 持牌經營者 約 912 名 📐 平均魚排面積 307 平方米 📦 2024 年產量 626 公噸，價值約 💰 6,600 萬元 🛒 本地供應比例 約 4% 的活海魚需求 ⚓ 養殖方式 利用浮排懸掛網箱養殖海魚，魚苗多由中國內地、台灣、泰國、菲律賓及印尼輸入 🐠 主要品種 青斑、芝麻斑、龍躉、火點、紅鮪、金絲立、石蚌等 🍽️ 飼料演變 由傳統雜魚餵飼 → 改用濕式或乾式顆粒魚糧，營養更均衡並減少污染 📜 監管制度 受《海魚養殖條例》（第353章）規管，必須領牌並在指定區域經營 —
🐟 魚排的基本概念
- 魚排 (Fish Rafts / Mariculture Rafts)：浮於海面的木筏或鋼架平台，用作海魚養殖或休閒垂釣。
- 主要用途：
- 海魚養殖（石斑、烏頭、黃腳鱲等）
- 休閒垂釣、BBQ、唱K、麻雀娛樂
- 水上活動（香蕉船、滑水、獨木舟）
- 生態教育與旅遊體驗
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📍 地理分佈（28個養殖區）
香港的魚排集中於水質穩定、避風的沿岸水域，主要分布如下：
區域 特點 西貢 最大養殖區，榕樹澳（Yung Shue O）、糧船灣（Long Ke Wan）等地魚排密集，兼具休閒功能 大埔 內灣水域，水質穩定，適合養殖海魚 沙頭角 靠近邊境，魚排分布於避風水域 南丫島 離島水域，魚排與漁村文化共存 青山灣 西岸水域，傳統漁業區之一 大澳 與漁村相連，魚排與棚屋文化交織 長洲 小型魚排，兼具漁業與旅遊特色 —
🎣 魚排的特色活動
- 🎣 垂釣：常見魚種包括烏頭、石斑、黃腳鱲。
- 🍖 BBQ & 娛樂：部分魚排提供燒烤、唱K、麻雀。
- 🚤 水上活動：香蕉船、滑水、獨木舟。
- 🐚 生態教育：部分魚排轉型養殖珍珠，推廣環保與可持續漁業。
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📍 香港魚排分佈重點
區域＋養殖區 交通便利度 魚種特色 旅遊休閒功能 西貢・榕樹澳 🚗 西貢市中心乘車＋接駁艇 烏頭、石斑、黃腳鱲 🎣 垂釣、BBQ、唱K、水上活動 西貢・滘西洲 ⛴️ 西貢碼頭乘船 青斑、龍躉 🏖️ 釣魚樂園、兒童網魚區、沙灘活動 西貢・赤徑 🚤 需乘船，交通稍偏遠 多樣海魚 ⛺ 豪華露營＋釣魚＋水上活動 西貢・黃石 🚗 公路直達，碼頭接駁 烏頭、立魚 🎣 垂釣，少量休閒 西貢・沙下 🚶 西貢市區步行可達 常見海魚 🍖 家庭休閒 西貢・白沙灣 🚗 公路直達 烏頭、石斑 🎣 垂釣 西貢・大浪西灣 🚶 偏遠，需行山或船隻 石斑、青斑 🌿 生態旅遊 西貢・浪茄 🚶 偏遠，需行山或船隻 烏頭、黃腳鱲 🌿 生態旅遊 大嶼山・大澳 🚌 巴士直達，再轉小艇 傳統漁村魚種 🏚️ 漁村文化、棚屋觀光 大嶼山・貝澳 🚗 南部交通尚可 烏頭、立魚 🏖️ 沙灘＋漁排觀光 大嶼山・石壁 🚗 西部交通一般 龍躉、青斑 🌿 靜態觀光 大嶼山・塘福 🚗 南部交通尚可 常見海魚 🏖️ 沙灘休閒 大嶼山・二澳 🚶 偏遠，需步行或船隻 傳統魚種 🌾 生態旅遊 大嶼山・深屈 🚤 偏遠，需船隻 多樣魚種 🐚 生態教育 大埔・三門仔 🚗 公路直達 烏頭、石斑 🎣 垂釣、漁村文化 大埔・鹽田仔 🚗 公路直達 烏頭、黃腳鱲 🎣 垂釣 大埔・船灣 🚗 公路直達 青斑、龍躉 🎣 垂釣 沙頭角・沙頭角灣 🚗 公路直達 烏頭、石斑 🎣 垂釣 沙頭角・鹽田仔東 🚗 公路直達 常見海魚 🎣 垂釣 沙頭角・東灣 🚗 公路直達 烏頭、黃腳鱲 🎣 垂釣 —
⚠️ 注意事項
- 交通：需由碼頭乘接駁艇前往，常見出發點為西貢市中心。
- 規則差異：有些魚排只可釣魚但不可帶走魚獲，有些則可『任釣任拎』。
- 環境保護：政府已禁止拖網捕魚，推動可持續漁業。
