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新界東北沉積岩園區比較完整記錄了香港大約4億年的地質歷史，主要 岩石包括出露於黃竹角咀的砂岩和礫岩，屬晚古生代泥盆紀陸相和淺海相 沉積岩(約4億年前)。 另外有出露於馬屎洲的二叠紀(約2.8億年前)海相砂 岩及泥岩和赤門海峽兩岸的早侏羅世海相砂岩和粉砂岩(約1.8億年前)。 而出露於赤洲、印洲塘和大鵬灣多個離島的紅色砂岩、粉砂岩、礫岩和角礫岩(約白堊紀晚期)，顯示當時屬乾旱的陸相地質環境。出露於東平洲的是古近紀 (約5,600-3,200萬年前)的粉砂岩和頁岩，為香港最年輕的地層。這些沉積岩在不同的地質和地理條件作用下形成多樣化的地貌景觀。 節錄自：http://www.cactm.edu.hk/~geography/geoginform(video_photo_ppt)/HKNationalGeopark_parks_n_scenic_intro.pdf

【糧船灣】位於香港東南部，擁有一個「糧船灣超級火山」，是首個在香港以至中國東南部發現的古代超級火山。 1億多年前，大量帶酸性的溶岩，伴隨着熾熱的火山灰，從地底噴出地面，遮天蔽日，覆蓋在香港1000多平方公里陸地面積上，堆積厚度超過1.3公里。當大面積的火山溶岩慢慢冷卻，並經千萬年的風吹雨打、海侵浪蝕，最終形成了香港【果洲羣島】、【糧船灣】和【西貢】一帶的奇特地質面貌。 這座死火山的上部分為火山岩，由【糧船灣】伸延至【果洲羣島】，覆蓋【西貢東部地質公園】內大片土地。火山噴出的火山灰經凝固後，變成蔚為奇觀的石柱，如傾斜的六角柱、彎曲的石牆等等，令香港得以躋身世界級地質公園城市行列，六角形石柱也因之被選為香港國家地質公園的圖案標誌，【糧船灣景區】更是被遊人評選為“香港十景”之首。

【甕缸群島】 擁有全球罕見的酸性火山岩柱。甕缸群島景區由【火石洲】、【沙塘口山】、【橫洲】及【吊鐘洲】的金鐘岩組成。這些景區的海岸地貌多姿多采，沿岸遍佈懸崖峭壁及許多海蝕拱、海蝕洞及海蝕柱。 【沙塘口山】東南沿岸的陡崖是全港最高的海崖，高度達140米。【火石洲】高45米的杬挽角洞、【橫洲】高30米的【橫洲】角洞、【沙塘口山】高24米的【沙塘口洞】及【吊鐘洲】的吊鐘拱門，合稱香港四大海蝕拱。由於【甕缸群島】位於核心保護區內，加上風浪較大及地勢險要，因此只適合在風平浪靜的夏季，乘船在近岸遊覽。

【果洲群島】上的北果洲有著奇特的六角柱狀火山岩，肉色酸性流紋質的火山岩冷卻後形成了六角柱狀節理火山岩。

【橋咀洲】碼頭的沙灘盡頭和連島沙洲的交接處有一堆巨礫，這些岩石為多種火山岩，主要是有火山灰、火山礫和熔岩。其中部分岩石展現了奇特的龜裂紋，貌似香港的《地道美食 • 菠蘿包》，因而叫「菠蘿包石」。

【東平洲】的沉積岩以粉砂岩及泥岩為主，當中含有花粉、樹木、昆蟲等化石，是從陸地淺溪帶來。幼而輕的沉積物毋須大能量的水力推移，推斷沉積過程應該相對平靜，積聚成一層層薄薄的層理。層理貌似一頁頁的書本，故稱為頁岩。由於頁岩 與千層糕相似，故有「千層石」之稱。

【赤洲】一個紅色的小島，島上由紅色礫岩、砂岩和粉砂岩形成，岩石上的赤紅色是來自岩石中豐富的氧化鐵元素。【黃竹角咀】是香港最古老的岩層，由4億年前累積在河口三角洲的沉積物所形成的。

【馬屎洲】位於香港新界東北部的大埔區吐露港內的一個小島，島上的岩石為沉積岩，可細分為火山凝灰岩、角礫岩、泥岩、粉砂岩和砂岩。 如對地質岩石有興趣的話，可瀏覽 香港地質公園的網站：http://www.geopark.gov.hk/index.html 。

在【紅石門】的海岸上，佈滿紅色的岩石，這些岩石為沉積岩，主要包括砂岩和粉砂岩，在大約1億年前恐龍繁盛的時代形成。 如果有興趣參觀【紅石門】路線，可以瀏覽 Hung Shek Mun 紅石門 路線 http://localhost:8888/daydreamer/hiking/hung-shek-mun-2021/。